CÉVENNES
Miel de Châtaignier

11,9049,90

Puissant et boisé,  ce miel de châtaignier ravira les amateurs de goûts prononcés. Sa légère amertume s’accordera à merveille avec votre café ou vos thés noirs. Grâce à sa richesse en nutriments, il vous apportera force et tonus.

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Géolocalisation des ruches
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Description

Miel
CHÂTAIGNIER

Robuste et longtemps peu considéré, ce miel est désormais recherché pour ses propriétés supérieures. Autrefois, les Bruscs, vieux troncs de châtaignier des Cévennes, servaient davantage à la confection de ruches. L’alliance de nectar et de miellat, rare dans la famille des fagacées, lui confère un caractère affirmé et singulier. Notre châtaignier au goût puissant et corsé, favorise les associations par son boisé, son amertume et son acidité.

Terroir
CÉVENNES, ARDÈCHE

À la croisée du Parc National des Cévennes et du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, notre Châtaignier se retrouve au coeur d’une nature préservée. Ce terroir oscillant entre climat méditerranéen et montagnard, présente avec ses sols de schistes un terrain de jeu idéal pour le châtaignier. Sa floraison est favorisée par la rosée du matin et préservée des températures trop élevées.

Apiculteur
ARNE LORZ

1 Cévenol d’adoption, 200 ruches en production et 1 passation transgénérationnelle sont le fruit de ce miel . Arne a repris l’exploitation d’un vieil ami, implantée depuis plus de 30 ans dans ce terroir. La richesse florale des vallées ardéchoises offre aux colonies toutes les ressources nécessaires à leur prospérité. Avec une vision nouvelle et engagée, Arne s’associe à cette nature pour récolter des miels exceptionnels. Il souhaite par ailleurs convertir son exploitation à la bio, valoriser d’avantage les bonnes pratiques et faire connaître l’apiculture au plus grand nombre.

Informations complémentaires

PROFIL

Texture : liquide
Couleur : ambré
Goût : corsé, amer
Arôme : boisé


SINGULARITÉS

Riche en vitamines B et C
Riche en oligoéléments (potassium, magnésium, manganèse…)
Riche en minéraux (fer)


VERTUS

Renforce le système imunitaire
Favorise la circulation sanguine
Facilite la cicatrisation
Renforce le tonus musculaire

Poids N/A
Dimensions N/A
Format

Dispenser x100, Pochette x20

Localisation

LOCALISATION DES RUCHES

 

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Avis

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