BOURGOGNE
Miel de Tilleul

11,9049,90

Avec sa fin de bouche mentholée et sa subtilité, ce miel de tilleul enchantera les palais les plus raffinés. Il se mariera aussi bien avec des mets fins tels que les thés blancs, qu’avec des produits au goût plus prononcé comme le café ou les citronnades. Ses nombreuses vertus vous apporterons le bien-être nécessaire pour vous détendre.

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Description

Miel
TILLEUL

Seuls quelques jours de floraison pour ce miel ; sa relative abondance s’en remet à la bonté du climat. Né de l’union du nectar des grappes de cloches jaunes et du miellat de ces arbres sauvages, ce miel renferme des propriétés remarquables. Subtil, au goût affirmé et persistant, notre miel de tilleul crémeux témoigne d’un arôme mentholé caractéristique et d’une pointe d’amertume en fin de bouche.

Terroir
MORVAN, BOURGOGNE

Au coeur de la dorsale boisée du Parc Naturel Régional des monts du Morvan, le climat se fait continental. La multitude de ruisseaux, les sources et les pluies abondantes favorisent l’existence de sols meubles et fertiles. Le terroir idéal pour un tilleul généreux et pur.

Apiculteur
WILLIAM GAY

1 école rurale réabibilitée en miellerie, 400 ruches en production, 1 exploitation et 1 passion familiale : la recette de ce miel. William et Virginie travaillent avec l’abeille noire du pays, moins productive certes, mais robuste au climat rude du Morvan. Axée sur la qualité, la fabrication de ce miel respecte des exigences strictes, artisanales et agricoles. Rythme des abeilles respecté, pas de chauffe du miel, aucun additifs et un crémeux maîtrisé. Un miel préservé au goût originel.

Informations complémentaires

PROFIL

Texture : onctueux
Couleur : jaune clair
Goût : intense, point d’amertume
Arôme : mentholé, léger balsamique


SINGULARITÉS

Riche en oligoéléments (potassium, magnésium, manganèse…)
Pouvoir anti-bactérien supérieur


VERTUS

Apaisant
Réducteur d’anxiété
Calmant gastrique (douleur d’estomac)
Sédatif pour migraines
Traitement pour les 1ers symptômes d’angine, de fièvre ou de rhume

Poids N/A
Dimensions N/A
Format

Dispenser x100, Pochette x20

Localisation

LOCALISATION DES RUCHES

 

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Avis

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